China compró USD 2,300 millones de camarón a Ecuador el 2021
La Embajada de Ecuador en China junto con la Cámara Nacional de Acuacultura de Ecuador (CNA) anunciaron el lanzamiento de la Campaña de Promoción “Camarón de Ecuador”.
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El producto estrella del Ecuador llegará a China con una nueva imagen de marca, mostrando sus ventajas a los distribuidores y consumidores chinos, no solo por su exquisito sabor y rico valor nutricional, sino también por su responsable y estricto proceso de producción, que garantiza la alta calidad y seguridad de los camarones.
“El camarón ecuatoriano es reconocido a nivel mundial por sus características premium, pero lo más importante porque nuestros productores y exportadores de camarón están comprometidos con la excelencia, valoran mucho la calidad e inocuidad de los productos. Hay controles estrictos en cada paso del proceso de producción para garantizarlo”, dijo Carlos Larrea, Embajador de Ecuador en China.
El sistema de producción del camarón ecuatoriano garantiza las condiciones naturales que esta especie endémica necesita para desarrollar una calidad superior, pero también la dedicación de los productores y exportadores quienes, por más de medio siglo, se han dedicado a este sector que hoy genera casi 200,000 plazas de trabajo en el Ecuador.
“La experiencia lograda y el compromiso de nuestra industria, que por más de 50 años ha trabajado en la mejora continua y eficiencia de las técnicas de cultivo y procesamiento del camarón es lo que le ha permitido crecer de manera sostenible y llegar a los mercados más exigentes del mundo”, compartió José Antonio Camposano, Presidente Ejecutivo de la Cámara Nacional de Acuacultura del Ecuador.
En la primera fase de la campaña se llevará a cabo publicidad en múltiples plataformas y medios de comunicación, y presentará las ventajas del camarón ecuatoriano a los consumidores chinos, profesionales de la industria de la restauración y los medios de comunicación. Además, habrá una cooperación con reconocidos chefs los cuales representaran los principales estilos de cocina en China utilizando como principal ingrediente el crustáceo cultivado en la mitad del mundo.
Ecuador es el principal exportador de camarón a China. En 2021 y se convirtió en el primer productor del mundo al pescar más de 1 millón de toneladas en un solo año. El año pasado las ventas al mayor comprador se incrementaron un 22%, totalizaron USD 2,300 millones. La creciente demanda ratifica el gusto y la confianza de los consumidores orientales quienes tienen preferencia por productos de calidad superior.
