En Perú sobreproducción de arroz persiste

En Perú sobreproducción de arroz persiste

Con base en las intenciones de siembra de arroz reportadas por el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), la campaña agrícola 2019-2020, registrará una reducción de 3.2% respecto a la que termina.

Fue la caída del precio en cáscara en chacra lo que motivó esta decisión entre los productores y se estima que los valores de la gramínea suban durante el periodo 2019-2020.

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Según datos del Minagri de ese país, el precio del cereal en finca en la costa llega hasta S/ 1.20 el kilo (equivale a $33 saca de 205 lb) y en la selva alcanza a 0.95 el kilo ( $ 26 saca de 205 ), precios que aseguran rentabilidad a los productores, aduce la fuente oficial (costo promedio de la saca en el vecino país es de $25).Para la actual campaña en curso de menos área respecto al promedio de las últimas cinco campañas, se prevé superávit  de producción.

Vale recordar que durante el periodo 2007-2018, la oferta de este alimento en el país incaico subió a razón de 3.5% por año y  la demanda nacional promedia se sitúa en 2 millones de toneladas anuales que pueden abastecerse con la cosecha de unas 400 mil hectáreas anualmente.

El plan de cultivos elaborado por el Minagri estima 413.281 hectáreas para esta campaña y busca como alternativas, para evitar la sobre oferta de arroz, impulsar la migración de la producción hacia selva y promover en la Costa producir uvas, paltas, mangos, arándanos, ajíes, entre otros.

El Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) eliminó el 4% de Impuesto a la venta de arroz pilado (IVAP) con destino al mercado externo a partir del 2020.

Las regiones que mueven mayores volúmenes de arroz son Lambayeque (38%), La Libertad (19,7%) Arequipa (14%), Lima (11%), San Martín (8%), Piura (2%), entre otras.

La zona selvática de San Martín, reúne la mayor área de producción de la gramínea y la de mayor rendimiento por es Arequipa con 14 toneladas/ha.

Más del 60% de los arroceros en Perú, son pequeños productores y solo el 12% de los molinos (66) utilizan secadora industrial.

Perú exporto hasta agosto de este año 28 mil toneladas de arroz blanco a Colombia y Ecuador.

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