MAG inauguró planta de procesamiento de miel de abeja y subproductos en el Azuay
En medio de la pandemia mundial por covid-19 que cobró la muerte de un compañero productor, la Asociación Juventud El Progreso de los cantones Nabón y Oña (Azuay), emprendió el proyecto de procesamiento y valor agregado de la miel de abejas, con apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
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Gracias al financiamiento canalizado a través del Programa Buen Vivir Rural del MAG, y de la asociación, la parroquia El Progreso del cantón Nabón, se construyó una planta de procesamiento de miel de abeja, turrón, propóleo, polen y caramelos de miel y jengibre.
Para la implementación del proyecto Producción Agroecológica e Implementación de colmenas melíferas con valor agregado”, El MAG asignó 193.717,74 USD y la Asociación Juventud El Progreso invirtió 52.772,42 USD.
Cincuenta familias de los cantones Nabón y Oña de manera directa se beneficiarán con la entrega de 200 colmenas de abeja melífera, 10.000 plantas forestales y frutales para agroforestería, sistemas de riego parcelario para la irrigación de 25 hectáreas productivas, maquinaria acopiadora, pasteurizadora, laminadora de cera, centrífuga, envasadora y herramientas para la actividad apícola.
Una alternativa rentable que incluye el procesamiento de miel, propóleo y otros productos de la colmena”, según explicó Pablo Jerves, director Distrital de Azuay del Ministerio de Agricultura y Ganadería.
Bajo la marca “Pumamaqui”, y con todos los registros sanitarios en regla, la asociación de productores inauguró su planta de procesamiento de productos de la colmena con equipos que les permitirá procesar más de 500 litros de miel.
En el evento de inauguración de la planta esta semana, el GAD parroquial de El Progreso realizó la entrega de los estudios y levantamiento planimétrico para la construcción de una infraestructura propia para la asociación, pues actualmente la planta se encuentra en un espacio colectivo de la Comuna Yacudel.
