Ecuador tiene nuevas y mejoradas variedades de cebada y de papa, gracias al trabajo realizado por el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), entidad adscrita al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
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Las nuevas variedades fueron presentadas en la Estación Experimental Santa Catalina junto con más de 200 productores y los principales actores del sector agropecuario de la Sierra Norte.
En el rubro papa, la variedad es INIAP-SuperFri. Es tres veces más resistente a una de las principales enfermedades que afecta a este cultivo, conocida como la lancha y es de rápida maduración. Se la puede usar diferentes platillos y presentaciones, gracias a su versatilidad.
SuperFri presenta un promedio de producción, dependiendo de la época y zona, de entre 30 – 40 toneladas por hectárea. En los ensayos experimentales al compararla con la variedad Superchola, es tres veces más resistente a lancha, produce 25% más y hasta un 35% más que la variedad INIAP-Fripapa, también se caracteriza por un bajo riesgo de afectación por plagas y enfermedades.
Esta variedad es apta para su siembra en Carchi, Pichincha, Cotopaxi, Bolívar, Tungurahua y Chimborazo. Su ciclo de cultivo está entre 145 a 155 días.
INIAP-Alfa 2021 es la variedad obtenida de cebada, que tiene características malteras; es decir, sirve para producir malta o cerveza artesanal tipo rubia.
Alfa 2021 resiste a las principales enfermedades que atacan al cultivo de cebada, como la roya amarilla y roya de la hoja. También es tolerante al acame (inclinación del tallo debido al viento).
Este nuevo tipo de cebada está lista para su cosecha luego de 160 a 180 días, desde su siembra. El promedio de rendimiento es de 3.5 toneladas por hectárea; es de espiga de seis hileras. La planta llega a 90 y 100 centímetros.
Alfa 2021 puede ser cultivada en Imbabura, Pichincha, Cotopaxi, Bolívar, Chimborazo y Azuay, en campos entre los 2.000 a 3.200 metros, con temperaturas de 13 a 24 °C.
Raúl Jaramillo, director ejecutivo de INIAP, expresó “estoy seguro que vamos a lograr el cambio de las realidades de los agricultores, porque estas variedades permiten maximizar los ingresos y dar sostenibilidad a la producción agrícola”. Las
variedades son una respuesta a las necesidades de pequeños y medianos agricultores para crear nuevas fuentes de ingresos y dar sostenibilidad al agro, afirmó.
