¿KitKat en crisis? Aumentan los precios del cacao
La industria chocolatera comenzó a temblar de miedo debido a la incertidumbre del mercado por el aumento de precios en el cacao , ingrediente básico para la fabricación de este delicioso dulce. Se prevé que los amantes del chocolate, reduzcan su consumo a medida que el histórico repunte del cacao de este año llegue gradualmente a los fabricantes y los obligue a subir los precios, según informes de Nestlé.
Hay una enorme escasez mundial del cacao, esto impacta directamente en lo encarecido que puede resultar la producción de dulces. Aunque este encarecimiento por fortuna, aún no llega a los consumidores, pues los chocolateros cubrieron los suministros a precios más bajos, sin embargo, se cree que pronto los precios llegarán al consumidor.
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Los chocolateros aseguran que la gente comprará menos chocolate
Según cifras presentadas por Nestlé, Inglaterra produce 200 mil barras KitKat cada hora, pero con la subida de los precios del cacao, provocará que productores como Hershey y Nestlé puedan reducir el cacao en las recetas de sus productos y ajustar los envases para que le precio final del producto no suba a altos niveles, y así garantizar el consumo.
Debido a que las malas cosechas en África occidental frenaron la producción, esto ha ocasionado una gran preocupación por los compradores, pues sólo algunas empresas aseguraron el suministro con mucha antelación para garantizar los precios y estar protegidas de los altos costos que por los últimos años han estado aumentando.
¿Por qué está aumentando tanto el precio del cacao?
Según la Organización Internacional del Cacao existe un déficit de oferta de cacao equivalente a las 370 mil toneladas para 2024, lo que aumentará los precios. Además, se suma la inestabilidad política en los países productores, pues algunos países productores de cacao no se encuentran en su mejor momento.
Pero también la subida de los precios del azúcar han afectado directamente a los precios finales del chocolate, según expertos, esto no va a parar, pues se estima que el azúcar y el cacao sigan aumentado sus precios. La industria chocolatera tendrá que tener una buena estrategia.
