El fortalecimiento de la cadena del cacao en Ecuador cobra impulso con la Feria “Este San Valentín Dilo con Chocolate”, organizada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGP) en el marco del Día del Amor y la Amistad.
El evento, que tuvo lugar en la explanada del MAGP, reunió a más de 40 emprendimientos y empresas de cacao, tanto nacionales como internacionales, y contó con la presencia de exportadores interesados en establecer conexiones comerciales con los productores y emprendedores locales.
El Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan Carlos Vega, destacó la importancia de continuar trabajando junto a los más de 400.000 ecuatorianos dedicados al cultivo, cosecha y elaboración asociativa de productos derivados del cacao.
También subrayó la necesidad de mantener una cooperación estrecha con los productores e industriales, especialmente en temas de sostenibilidad, para proteger el medio ambiente y mejorar las condiciones de vida de los involucrados en esta cadena de valor.
Fomento a la sostenibilidad y proyección internacional del cacao ecuatoriano
Con más de 500.000 hectáreas cultivadas y una producción superior a las 400.000 toneladas, Ecuador se consolida como uno de los mayores exportadores de cacao del mundo, llevando su producto a mercados internacionales con la calidad que lo caracteriza. Según datos del Sistema de Información Pública Agropecuaria (SIPA), en 2025, Ecuador exportó 491.930,1 toneladas de cacao, lo que representó un ingreso de 3.833.698.200 dólares.
Rocío Solorzano, representante de los agricultores, destacó la relevancia de eventos como este para abrir nuevas oportunidades de mejora en la producción y comercialización. Por su parte, Jekaterina Dorodnova, embajadora de la Unión Europea, recordó que Ecuador es el tercer productor mundial de cacao y que entre el 40% y el 60% de su producción tiene como destino mercados europeos.
Una feria que celebra la cultura del cacao
La feria, que se celebró por segunda vez, se ha consolidado como un espacio de celebración, reconocimiento y promoción del cacao ecuatoriano. En esta edición, participaron organizaciones como la Cámara de Industrias y Producción, RIKOLTO, la Agencia de Cooperación Técnica Alemana GIZ, FAO Ecuador y la Superintendencia de Competencia Económica. También se sumaron empresas como República del Cacao, Galleti y Conexión, que son clave en la promoción y distribución del chocolate ecuatoriano.
Gherda Barreto, representante de la FAO, comentó que la feria no solo celebra el cacao como producto emblemático, sino que también destaca la cultura que lo rodea.
“La gente que trabaja la tierra también sabe cultivar el amor y la amistad”, expresó Barreto, quien se comprometió a continuar trabajando en colaboración con el MAGP y gestionar la declaración de Palanda como sitio de importancia agrícola mundial, dado su papel como cuna del cacao.
Los asistentes a la feria tuvieron la oportunidad de conocer el proceso completo del cacao, desde su cultivo hasta su transformación en chocolate de alta calidad. Además, el evento incluyó actividades interactivas como la Ruta del Cacao, un pasaporte del cacao, un diálogo sobre chocolate y un espacio de Networking para fomentar nuevos enlaces comerciales.
