Pitahaya roja pulpa blanca | análisis de precio en Ecuador deja un mensaje claro al cierre de la campaña: el precio esperado no se cumplió y el mercado no logró recuperarse en las últimas semanas, pese a las proyecciones iniciales.
De acuerdo con un análisis compartido por Carlos Alberto Torres Celleri, a través de su cuenta de LinkedIn, a partir de la semana 48 —considerada el punto de mayor quiebre— el precio real de la pitahaya se ubicó aproximadamente entre un 45 % y 50 % por debajo del precio esperado. Desde ese momento, no se registró una recuperación sostenida hasta el cierre de la campaña.
Según el análisis, el precio esperado proyectaba una estabilización durante las semanas finales. Sin embargo, el comportamiento del mercado fue distinto: el precio real continuó debilitándose, acompañado por un aumento en los volúmenes ofertados y una mayor presión comercial. La semana 48 marcó un punto de inflexión, desde el cual el mercado perdió tracción y no logró corregirse.
La lectura clave de este escenario confirma una dinámica conocida en las operaciones comerciales del sector: el incremento de volumen sin una estrategia comercial sólida tiende a presionar los precios, incluso en productos como la pitahaya, que cuentan con una demanda histórica favorable.
Entre los principales aprendizajes para futuras campañas, el análisis destaca la necesidad de ajustar las expectativas de precio bajo escenarios más conservadores, especialmente en semanas de alto volumen; priorizar una programación comercial anticipada frente a reacciones tardías del mercado; y reforzar la toma de decisiones tempranas cuando se presentan señales claras de corrección.
Más allá de la caída puntual, el dato más relevante es que el precio real nunca volvió a alinearse con el precio esperado, lo que evidenció un cierre de campaña más débil de lo inicialmente proyectado para la pitahaya roja pulpa blanca en Ecuador.
Tal como señala el análisis, el proceso deja una lección clara para el sector: la información, correctamente analizada, sigue siendo una de las herramientas más importantes para la toma de decisiones y la profesionalización del mercado.
Fuente: Análisis publicado por Carlos Alberto Torres Celleri en su cuenta de LinkedIn.
