PMS de la Leche: A partir del 1 de junio de 2025, entrará en vigencia el precio mínimo de sustentación del litro de leche cruda en Ecuador, fijado en USD 0,5043. Esta medida, comunicada oficialmente por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), se establece en cumplimiento de la Ley Orgánica para Fomentar la Producción, Comercialización, Industrialización, Consumo y Fijación del Precio de la Leche y sus Derivados, su Reglamento, y el Acuerdo Interministerial Nro. 024.
NOTICIA RELACIONADA: Leche ecuatoriana llega por primera vez a El Salvador
El precio del litro de leche cruda pagada directamente en las fincas incluirá pagos adicionales basados en parámetros de calidad composicional, calidad higiénica y calidad sanitaria. Estos criterios se rigen por las tablas oficiales detalladas en el Acuerdo Interministerial Nro. 024 de fecha 14 de mayo de 2024.
La leche de referencia para la fijación de este precio se define bajo los siguientes estándares:
- Contenido de grasa: 3%
- Contenido de proteína: 2,9%
- Conteo de unidades formadoras de colonias (UFC): 158.000 UFC/ml
- Conteo de células somáticas (CCS): 250.000 CCS/ml de leche.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería recomienda a todos los actores de la cadena láctea y a la ciudadanía mantenerse informados a través de sus canales oficiales para conocer cualquier novedad o información adicional.
