Primera exportación de queso azul ecuatoriano a Estados Unidos

Primera exportación de queso azul ecuatoriano a Estados Unidos

Actores Productivos

Por primera vez en su historia, Mondel, una empresa ecuatoriana inició la exportación de queso azul al mercado de Estados Unidos, donde hay un gran potencial de ventas según su gerente Jaime Erazo.

Los pedidos surgieron luego de sondeos realizados por un año, entregando muestras en Miami, Houston y Nueva York de este tipo de queso proveniente de la hacienda Troya, ubicada en el cantón Tulcán de la provincia del Carchi, con ganadería certificada por Agrocalidad como libre de brucelosis y tuberculosis y buenas prácticas agropecuarias (BPA).

LE PUEDE INTERESAR: Certificación permitirá conocer origen de canales y subproductos cárnicos

Ahora, cualquier empresa que cumpla con la normativa vigente y obtenga el certificado de “Exportador de Mercancías Pecuarias”, emitido por Agrocalidad, podrá exportar queso azul porque los requisitos sanitarios exigidos por Estados Unidos están homologados con APHIS USDA.

El acceso a mercados deriva del trabajo conjunto entre el sector público y privado para garantizar la idoneidad de los productos y mantener el compromiso del sector agropecuario para que más calidad ecuatoriana siga llegando a todos los rincones del planeta, con certificaciones como Buenas Prácticas Agropecuarias.

En desarrollo hay un proyecto para que comunidades afro de Tumbatú, Mascarilla, Púsir y La Portada de la frontera norte abastezcan de leche a la hacienda La Troya una vez obtengan 180 pequeños ganaderos la certificación de BPA de sus explotaciones.

Comentarios

Aún no hay comentarios. ¿Por qué no comienzas el debate?

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *