Proteína Viva: El Encuentro Integral que Revoluciona la Industria de la Proteína Animal
Quito se convierte en el epicentro de la industria de la proteína animal con la primera edición del evento Proteína Viva, organizado por la Corporación Nacional de Avicultores de Ecuador (CONAVE). Este evento cuenta con el respaldo del Consejo Latinoamericano de Proteína Animal y el apoyo del Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca, y se celebra del 25 al 27 de julio.
Una Plataforma Integral para la Industria
Durante la inauguración, la ministra Sonsoles García destacó el enorme potencial de Ecuador en la producción y comercialización de proteína animal, tanto a nivel local como global.
Según la ministra, la cadena productiva del sector involucra a 1 millón 550 mil productores y genera ventas anuales que superan los USD 10.600 millones. Además, la agroindustria alimentaria representa el 16,3% del PIB del país, contribuyendo con 1,9 millones de empleos directos y 2,9 millones de empleos indirectos, empleando al 24% de la población económicamente activa.
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Una Vitrina Comercial y Académica
Proteína Viva ofrece una vitrina comercial con más de 100 marcas y una serie de conferencias académicas. Este espacio facilita la conexión entre productores, industrias, comercializadores y consumidores de proteína animal. Además, cuenta con la presencia de destacados investigadores, empresarios y líderes de la industria, todos comprometidos con la misión de transformar la producción, comercialización y consumo de proteína animal.
Temáticas Clave y Participación Especializada
Las temáticas abordadas en el evento incluyen la comercialización y los mercados internacionales, sostenibilidad y competitividad, y nuevas tecnologías para la producción de proteína animal. Estas sesiones están dirigidas a actores de la cadena, empresas productoras, veterinarios, agrónomos, académicos, laboratorios especializados en genética, farmacéuticas, y empresas de tecnología, software y desarrollo industrial.
Ecuador: Un Escenario Único
Con su rica diversidad biológica, Ecuador ofrece un escenario único para este encuentro, impulsando una producción sostenible de proteína animal con criterios sociales y ambientales. Esta visión no solo beneficia a las personas sino también al planeta, alineándose con las tendencias globales de producción responsable y sostenible.
Proteína Viva se consolida así como un evento integral y crucial para el futuro de la industria de la proteína animal, promoviendo la innovación y la sostenibilidad en todos los niveles de la cadena productiva.
