En Chimborazo se implementa Mesa Técnica para fortalecer la cadena productiva Chocho
Productores organizados trabajan hace algún tiempo con chocho en la parroquia Llapo, Chimborazo, de manera muy rentable y lo comercializan con la empresa procesadora de alimentos, Nindalgo, revela Federico Niachimba, presidente de Asoprodol.
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Para fortalecer la cadena productiva del fréjol andino en la provincia del Chimborazo, se implementó la Mesa Técnica del cultivo con la participación de actores locales de instituciones públicas, academia y organizaciones de pequeños productores.
La Dirección Distrital del MAG, Agrocalidad, Iniap, gobiernos autónomos descentralizados parroquiales y el Grupo Grandes Nindalgo, se integran a este propósito de garantizar un producto acorde a las necesidades establecidas en el exterior, mediante la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas, Uso de una semilla de calidad, y un manejo del cultivo que garantice su productividad.
Nindalgo, es una industria pionera dedicada a la comercialización del superalimento andino dentro y fuera de Ecuador localizada en Sigchos, dedicada a la venta del chocho procesado como alimento rico en proteína y fibra, bajo en calorías e ideal para incluirlo en cualquier desayuno saludable.
El aporte de la academia será investigar y darle valor agregado, y la del MAG distrital brindar asistencia técnica y capacitación bajo la metodología de las comunidades de aprendizaje trabajando con una agricultura sustentable.
“Esta articulación con las instituciones es muy importante para nosotros como agricultores, para que nos den el asesoramiento técnico que nos falta para mejorar nuestra producción, comercialización y rentabilidad”, indicó Niachimba.
