Una producción de 1’678.255 toneladas métricas de maíz amarillo duro para este 2022, es la estimación que hace la Coordinación General de Información Nacional Agropecuaria del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
El informe del MAG habla de operativos realizados hoy para constatar inventarios en Ventanas (Los Ríos) de esta materia prima e identificar a comercializadores del grano que especulen con el precio.
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El director de Gestión del Comercio Agropecuario, de la Subsecretaría de Comercialización del Ministerio de Agricultura y Ganadería, Rubén Avendaño, afirmó que mediante estos operativos se impedirá que se especule con el precio del maíz ya que esto incide directamente en el costo del alimento balanceado, necesario para alimentar aves y cerdos.
Aduce el funcionario que visitaron los centros de expendio de maíz duro: Comercial Castillo, Comercial Jiménez y el Centro de Acopio Nueva Esperanza. Entre las tres almacenan 8.000 toneladas, que están comprometidas para entregar a Pronaca, Avícola Fernández y Cargill. En Ventanas existen 40 centros de este tipo, y 125 en toda la provincia.
El MAG hace referencia al precio mínimo de sustentación fijado en $15,57 (seco y limpio) pago al agricultor, con el precio de mercado, sobre los $21,50.
“No podemos permitir que el consumidor sufra por el incremento de los precios de los productos”, dijo Avendaño, en referencia a la relación directa que existe entre el precio del grano con el de la carne de pollo y de cerdo, además del huevo.
Rubén Avendaño
Marcelo Jiménez, de Comercial Jiménez, destacó las acciones de control que realiza el Gobierno. Cada semana adquieren alrededor de 2.000 toneladas que venden a la industria, luego de secar el grano, señala el comunicado oficial.
El dirigente maicero, Bernardo Bravo, indicó que desde el primer día de la posesión del ministro Bernardo Manzano manifestaron su malestar porque el precio mínimo de sustentación se estableció de manera unilateral sin que los gremios maiceros estuvieran de acuerdo por los altos costos de producción.
Además, sugirió Bravo, se realice una mesa técnica para analizar la estructura de costos de la siembra y cosecha de maíz amarillo duro, se actualicen los cálculos y se llegue a un consenso apegado a la realidad nacional de la producción de la materia prima.
“Es cierto que debe de haber una protección a todos los actores de las cadenas en especial al consumidor final pero no se puede partir de la premisa de perjudicar al más vulnerable de la cadena y estar sometidos al antojo de los agroindustriales”. En opinión del dirigente, esto faculta a que los comerciantes e intermediarios abusen, comprando barato el producto, lo acaparen y luego lo venden caro a la industria.
Bernardo Bravo
Las principales provincias productoras son: Los Ríos (44%), Manabí (32%), Loja (12%), Guayas (11%), El Oro y Santa Elena (1%). El maíz es producido por más de 80.000 agricultores, que abastecen del grano a la industria de alimento balanceado, así como a empresas avícolas y porcícolas.
