Delegación de Bolivia visita Chimborazo para conocer la producción de quinua orgánica
Una delegación del Centro Internacional de la Quinua (CIQ) de Bolivia visitó Chimborazo, con la finalidad de conocer las experiencias de los productores orgánicos de la provincia, desarrolladas con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de Ecuador y el Comité Europeo para la Formación y la Agricultura (CEFA), a través del Programa Cadenas de Valor de la quinua Orgánica Certificada.
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La delegación estuvo encabezada por Jesús Equise Mamani, director General Ejecutivo del CIQ de Bolivia; y Julio Laime, técnico del CIQ, quienes realizaron un recorrido por las zonas y organizaciones productoras del rubro en la provincia, junto al director Distrital de Chimborazo, Roberto Gusqui, y el equipo técnico del MAG y CEFA.
Su primera visita fue la biofábrica comunitaria de la Corporación Integral Solidaria Sumak Tarpuy en el cantón Colta, donde se procesan abonos sólidos como bocashi y líquidos como biol, para ser utilizados por sus socios en la producción de quinua.
Alex Leguizamo, representante de CEFA, señaló que el objetivo, a través de las seis biofábricas implementadas con el Programa, es que los productores puedan utilizar cada año 300 toneladas por temporada para la producción orgánica de la quinua de toda la provincia, y que otra parte pueda apoyar a productores que están en una etapa de transición de la agricultura convencional a una agricultura agroecológica.
Indicó que el Programa Cadena de Valor de la Quinua ha trabajado por medio de la Mesa Técnica de la Quinua, y se ha enfocado en temas de fomento productivo, apoyo a la validación e implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas en quinua, asistencia técnica, innovación e investigación participativa con aporte de la Academia, el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), y en brindar apoyo a emprendimientos de jóvenes y mujeres relacionados con el cierre de brechas en la cadena.
Posteriormente la delegación se trasladó a la Planta Procesadora de Quinua de la Corporación de Productores y Comercializadores Orgánicos Bio Taita Chimborazo (Coprobich), para conocer los procesos de producción, transformación, comercialización y certificaciones de exportación, que mantiene la organización que agrupa a 550 pequeños productores quinueros de 3 cantones de la provincia.
El director Distrital del MAG Chimborazo indicó que la quinua certificada orgánica es el sustento para unas 1.300 familias de manera directa, y se trabaja desde el 2017 con el apoyo del CEFA en fortalecer la producción, la comercialización y el encadenamiento productivo, encaminadas a mejorar las condiciones de competitividad de este grano andino, rubro principal de la provincia.
Mamani señaló que entre los objetivos de la visita están el conocer e Intercambiar experiencias, conocimientos y avances en los procesos de la cadena de valor de la quinua orgánica y establecer una unión con los países productores de quinua, como Ecuador, para que forme parte de este organismo internacional, para establecer acciones que fortalezcan al grano de oro hacia el mundo.
Para Manuel Avemañay, representante de la Coprobich, esta visita es una oportunidad de seguir mejorando como organización y tener el apoyo de organismos internacionales para fortalecer su trabajo como organización.
En la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo visitaron los Laboratorios de Agroindustria y Centro de Tecnología para la Reducción y Racionalización de Agroquímicos, a fin de conocer el trabajo de investigación de la Academia, sobre la quinua producida en Chimborazo.
La delegación boliviana también recorrió la Estación Experimental Tunshi, donde se firmó una Acta compromiso, entre el CIQ de Bolivia, MAG y CEFA, con el objetivo de establecer acciones conjuntas y aprovechar oportunidades comunes, para potenciar sus capacidades institucionales en beneficio del desarrollo agrícola y en particular para la quinua y otros granos andinos.
En este lugar, emprendimientos locales de quinua y otros súper alimentos, mostraron a la delegación del Centro Internacional de la Quinua de Bolivia, el potencial y calidad de producto que se produce en Chimborazo.